Skreiaften Hankø – lørdag 7. mars kl. 19.00 inviterer vi igjen til en helaften viet sesongens store høydepunkt. Vår eminente kjøkkensjef, Øyvind Theodorsen, gir skreien sin personlige signatur. Selve innholdet i 3-retteren holder han fortsatt tett til brystet – men av erfaring vet vi at det blir noe å glede seg til.

Ytterst i skjærgården samler vi smak, musikk og atmosfære i en opplevelse som varer langt utover det planlagte.

Denne gangen får vi besøk av vår Hankø-venn, selveste Byron Williams Jr. Med soul, trøkk og en sceneenergi som fyller rommet, setter han tonen for kvelden. Under Skreiaften Hankø beveger stemningen seg fra forventningsfull ro til ekte livsglede – naturlig, varm og helt i Hankøs ånd.

MENY

BRUSCHETTA
Med tomat- og fetasalat, toppet med parmaskinke

FERSK SKREI MED LEVER OG ROGN
Anrettet med urtegratinerte sjøkreps, røkt gulrotkrem, sautert spinat og smørsaus. Serveres med gressløkpoteter.

KONFEKTKAKE MED SJOKOLADEGANACHE
Med toffeemousse, anrettet med kokosnøttsorbet